Benefícios das algas e do Shoyo

Chama-se Nori a principal alga marinha presente na composição de sushis e temakis.

Potente inibidor de apetite natural, a alga ajuda a eliminar a gordura e combate a ansiedade de comer.

Mas os benefícios não param por aí­. As algas são digestivas e ajudam no funcionamento do intestino.

O shoyo, molho a base de soja que acompanha o sushi e muitos outros pratos da culinária japonesa, transforma o prato numa refeição completa, visto que é rico em cálcio, proteínas, ferro e vitaminas do complexo B, como a B1 que desempenha importante papel no sistema nervoso, nos músculos e no coração e a B2. A falta de B2 pode causar lesões na mucosa da boca, rachaduras nos cantos dos lábios, ardência dos olhos, pele seca, depressão, catarata, letargia, entre outras alterações.

2018-03-27T10:10:04-03:00